Banca de DEFESA: JESSICA RAISSA CARLOS GOMES

Uma banca de DEFESA de MESTRADO foi cadastrada pelo programa.
DISCENTE : JESSICA RAISSA CARLOS GOMES
DATA : 19/08/2022
HORA: 14:00
LOCAL: Departamento de Nutrição da UFRN
TÍTULO:

Insegurança alimentar na comunidade acadêmica durante a pandemia COVID-19 – BRAZUCA COVID

PALAVRAS-CHAVES:

Segurança Alimentar e Nutricional; COVID-19; Pandemia; Universidades; Brasil.

PÁGINAS: 56
RESUMO:

A pandemia causada pelo avanço do novo coronavírus, denominado SARS-CoV-2, gerou a interrupção das atividades cotidianas da população, devido à necessidade de distanciamento social para frear o avanço da doença. No Brasil, uma das medidas foi a suspensão das aulas, inclusive nas Universidades, com possíveis impactos nos hábitos de vida de um vasto contingente que formam a comunidade acadêmica. Esse estudo teve por objetivo investigar a insegurança alimentar na comunidade acadêmica da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN) durante a pandemia. Trata-se de um estudo transversal com coleta através de um questionário online entre outubro de 2020 a fevereiro de 2021 com estudantes de graduação, estudantes de pós-graduação, servidores técnicos-administrativos e docentes. O questionário continha variáveis socioeconômicas e a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA), já validada. A idade média dos participantes foi de 27 anos, maioria do sexo feminino (65,7%) e 30,2% apresentaram renda entre 1 a 3 salários mínimos. A insegurança alimentar foi maior entre os estudantes de graduação com 34,4% de insegurança alimentar leve, 10,6% de insegurança alimentar moderada, 5,5% de insegurança alimentar. As regressões logísticas mostraram que estudantes de graduação e pós-graduação apresentaram as maiores OR para insegurança alimentar, sendo associado a maiores chances para insegurança alimentar o aumento ou redução da renda e peso durante a pandemia. Assim, o estudo demonstrou uma presença significativa de insegurança alimentar na comunidade acadêmica, principalmente nos estudantes de graduação e pós-graduação. Por isso, esta população deve ser priorizada em políticas públicas que atendam as necessidades desta condição de vulnerabilidade.

 

MEMBROS DA BANCA:
Presidente - 2646462 - BRUNA LEAL LIMA MACIEL
Interna - ***.476.444-** - LUCIA DE FATIMA CAMPOS PEDROSA - UFRN
Externa à Instituição - DOROTEIA APARECIDA HOFELMANN - UFPR