rodrigo antonio ponce de leon ferreira de carvalho
TAD - ESCOLA AGRÍCOLA DE JUNDIAÍ
Perfil Pessoal
Descrição pessoal
Sou Engenheiro de Pesca formado pela UFRPE e venho dedicando a minha vida profissional à trabalhos relacionados à criação e ao processamento de organismos aquáticos. Atuei profissionalmente em empresas de consultoria, produção e processamento de peixes e camarões em fazendas. O meu interesse na nutrição dos organismos aquáticos me levou ao Mestrado em Aquicultura na UFSC e ao Doutorado em Oceanografia no Instituto Oceanográfico da USP onde me dediquei a estudar a digestão de alimentos por peixes e camarões.
A minha atuação na UFRN combina estas duas áreas, produção e processamento de organismos aquáticos e as minhas pesquisas se concentram na nutrição de peixes e camarões, agragação de valor ao pescado, controle de qualidade e estudos sobre o mercado.
Apoiar empreendimentos na área a buscar soluções para os seus problemas técnicos é o meu principal motivador.
Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)
Graduação em Engenharia de Pesca - UFRPE Mestrado em Aquicultura - UFSC Doutorado em Oceanografia Biológica (nutrição de camarões) IO / USP Experiência profissional em produção, projetos e pesquisa ligados à aquicultura, processamento de pescado e controle de qualidade nas regiões Sul e Nordeste do Brasil.
Áreas de Interesse
(áreas de interesse de ensino e pesquisa)
Aquicultura, engenharia, nutrição de organismos aquáticos, processamento de pescado, controle de qualidade, marketing e gestão de projetos ligados à aquicultura
Escola Agrícola Jundiaí - EAJ Universidade Federal do Rio Grande do Norte - UFRN RN 106 - Km 03 - Distrito de Jundiaí - Macaíba/RN CEP: 59280-000 Cx Postal 07 Fone: +55 84 3271-6651