SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas

JOSE BARROS DA SILVA

DEPARTAMENTO DE PESSOAL PENSIONISTA CIVIS

jose barros da silva

- DEPARTAMENTO DE PESSOAL PENSIONISTA CIVIS

Projetos de Pesquisa

Projeto de Pesquisa		Área de Conhecimento
2018
PVI15471-2018	DESENVOLVIMENTO E ACEITAÇÃO DE REQUEIJÃO CREMOSO SABORIZADO COM HORTALIÇAS E ERVAS AROMÁTICAS DESIDRATADAS	Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
PVI15957-2018	SECAGEM SOLAR E DESIDRATAÇÃO DE PLANTAS AROMÁTICAS E CONDIMENTARES COM POTENCIAL FITOTERÁPICO OU ALIMENTÍCIO	Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal

2014
PII10380-2014	PROCESSOS BIOTECNOLÓGICOS COMO FERRAMENTA INDUTORA DA MELHORIA DE ALIMENTOS PARA CABRAS LEITEIRAS NO SEMIÁRIDO DO NORDESTE	Nutrição e Alimentação Animal
PVI11018-2014	Desenvolvimento e validação industrial de Iogurte Condimentado Salgado com combinações de sabores regionais nordestinos, livre de gorduras saturadas e trans, rico em proteínas e fibras prebióticas e suplementado com bactérias probióticas	Tecnologia de Produtos de Origem Animal
PVI11651-2014	Desenvolvimento de produtos alimentícios e bebidas por fermentação em nível da agroindústria familiar	Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal

2013
PVL7926-2013	OBTENÇÃO, CARACTERIZAÇÃO E UTILIZAÇÃO DO LEITE DE CABRA EM PÓ OBTIDO PELO PROCESSO FOAM-MAT DRYING	Tecnologia de Produtos de Origem Animal
PVI9539-2013	Desenvolvimento de produtos alimentícios e bebidas por fermentação em nível da agroindústria familiar	Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
PVI10141-2013	PROCESSOS BIOTECNOLÓGICOS COMO FERRAMENTA INDUTORA DA MELHORIA DE ALIMENTOS PARA CABRAS LEITEIRAS NO SEMIÁRIDO DO NORDESTE	Nutrição e Alimentação Animal
PVI11036-2013	Desenvolvimento de queijo tipo fondue a partir do queijo de manteiga e uma linha de queijos com baixo teor de lactose	Tecnologia de Produtos de Origem Animal

2012
PVL7926-2012	OBTENÇÃO, CARACTERIZAÇÃO E UTILIZAÇÃO DO LEITE DE CABRA EM PÓ OBTIDO PELO PROCESSO FOAM-MAT DRYING	Tecnologia de Produtos de Origem Animal
PVL7949-2012	Desenvolvimento de produtos vegetais por fermentação lática	Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal

2010
PVL4225-2010	Produção e Conservação de Picles Caseiro	Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
PVL5158-2010	Processamento de barras de cereais utilizando resíduos da produção de polpa de frutas	Aproveitamento de Subprodutos
PIL5353-2010	Agregação de valor ao pescado produzido no Rio Grande do Norte	Engenharia de Pesca
PVL6202-2010	Produção e Conservação de Picles Caseiro	Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
PVL6304-2010	DESIDRATAÇÃO DE POLPAS DE FRUTAS PELO PROCESSO "FOAM-MAT"	Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
PVL6340-2010	Desenvolvimento de produtos vegetais por fermentação lática	Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
PVL6506-2010	Aproveitamento dos resíduos da fabricação de polpas de frutas para a produção de barras de cereais	Aproveitamento de Subprodutos

2009
PIL3392-2009	CRIAÇÃO DE CAMARÃO MARINHO PENAEUS VANNAMEI EM ÁGUA DOCE	Manejo de Animais

2008
PIG8187-2008	CENTRO VOCACIONAL TECNÓLOGICO DE JUNDIAÍ/RN	Ciência e Tecnologia de Alimentos

2003
PVG885-2003	AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DAS PASTAGENS UTILIZADAS NOS SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE BOVINOS DO COLÉGIO AGRÍCOLA DE JUNDIAÍ (CAJ)	Produção Animal