SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas

Resumo do Componente Curricular

Dados Gerais do Componente Curricular
Tipo do Componente Curricular:	MÓDULO
Unidade Responsável:	CCS - DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO (15.18)
Código:	NUT1067.1
Nome:	NUTRIÇÃO EM ALIMENTAÇÃO COLETIVA - TEORIA
Carga Horária Teórica:	105 h.
Carga Horária Prática:	0 h.
Carga Horária de Ead:	0 h.
Carga Horária Total:	105 h.
Pré-Requisitos:
Co-Requisitos:
Equivalências:
Excluir da Avaliação Institucional:	Não
Matriculável On-Line:	Sim
Horário Flexível da Turma:	Sim
Horário Flexível do Docente:	Sim
Obrigatoriedade de Nota Final:	Sim
Pode Criar Turma Sem Solicitação:	Não
Necessita de Orientador:	Não
Possui Subturmas:	Não
Exige Horário:	Sim
Quantidade de Avaliações:	3
Ementa/Descrição:	Gestão em Unidades de Alimentação e Nutrição com enfoque no processo administrativo aplicado à função do nutricionista; gestão de pessoas; planejamento físico e funcional; planejamento de cardápios para coletividade como ferramenta para garantia da segurança alimentar e nutricional e promoção da saúde coletiva; gestão de recursos e promoção da consciência social, ecológica, ambiental e econômica na produção de refeições para coletividade. Atenção aos princípios éticos e de postura profissional.