SIGAA - Sistema Integrado de Gestão de Atividades Acadêmicas

Resumo do Componente Curricular

Dados Gerais do Componente Curricular
Tipo do Componente Curricular:	MÓDULO
Unidade Responsável:	PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO (15.00.06)
Código:	PNUT005
Nome:	MÉTODOS DE AVALIAÇÃO E MONITORAMENTO DO ESTADO NUTRICIONAL
Carga Horária Teórica:	30 h.
Carga Horária Prática:	0 h.
Carga Horária de Ead:	0 h.
Carga Horária Total:	30 h.
Pré-Requisitos:
Co-Requisitos:
Equivalências:
Excluir da Avaliação Institucional:	Não
Matriculável On-Line:	Sim
Horário Flexível da Turma:	Não
Horário Flexível do Docente:	Sim
Obrigatoriedade de Nota Final:	Sim
Pode Criar Turma Sem Solicitação:	Não
Necessita de Orientador:	Não
Exige Horário:	Sim
Permite CH Compartilhada:	Não
Quantidade de Avaliações:	1
Ementa/Descrição:	Métodos diretos, indiretos e duplamente indiretos de avaliação da composição corporal. Avaliação antropométrica: da escolha do protocolo às técnicas de mensuração. Avaliação, padronização e controle de qualidade de medidas antropométricas. Métodos de avaliação da composição corporal e indicadores bioquímicos em situações de risco nutricional e/ou metabólico. Uso de indicadores de risco nutricional, cardiovascular e metabólico para o diagnóstico e monitoramento de doenças crônicas.
Referências:	CALIXTO-LIMA, L.; REIS, N.T. Interpretação de Exames Laboratoriais Aplicados à Nutrição Clínica. Rio de Janeiro: Rubio, 2012. 520p. BERGMAN, R.N.; STEFANOVSKI, D.; BUCHANAN, T.A. et al. A better index of body adiposity. Obesity, v.19, p.1083-1089, 2011. DUARTE, A.C.G. Avaliação Nutricional: aspectos clínicos e laboratoriais. São Paulo: Atheneu, 2007. 639p. GIBSON, R. The Principles of Nutritional Assessment. 2 ed. Oxford: Oxford University Press, 2006. 885p. HEYWARD, V. H.; STOLARCZYK, L. M. Avaliação de composição corporal aplicada. São Paulo: Manole, 2000. 244p. LOHMAN, T. G.; ROCHE, A. F.; MARTORELL R. Anthropometric Standardization Reference Manual. Champaign, Illinois: Human Kinetics, 1988. 177p. ROCHE, A. F.; HEYMSFIELD, S. B.; LOHMAN, T. G. Human Body Composition. Champaign, Illinois: Human Kinetics, 1996. 366p. SILVA, D.A.S.; PELEGRINI, A.; PIRES-NETO, C.S. et al. O antropometrista na busca de dados mais confiáveis. Rev Bras Cineantropom Desempenho Humano, v.13, p.82-85, 2011. VASQUES, A.C.; ROSADO, L.; ROSADO, G. et al. Indicadores antropométricos de resistência à insulina. Arq. Bras. Cardiol, v.9, p.14-23, 2010. WORLD HEALTH ORGANIZATION. Expert Committee. Physical Status: The use and interpretation of Anthopometry (Technical Report Series 854). Geneva, 1995. 47p.

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