Resumo do Componente Curricular

Dados Gerais do Componente Curricular

Tipo do Componente Curricular:	DISCIPLINA
Unidade Responsável:	ESCOLA AGRÍCOLA DE JUNDIAÍ (11.22)
Curso:	TECNICO EM AGROINDUSTRIA CORRESPONDENTE AO ENSINO MEDIO - 004 (MT) - MACAÍBA
Código:	101
Nome:	ANALISE FISICO-QUIMICA E MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Carga Horária Teórica:	80 h.
Carga Horária Prática:	0 h.
Carga Horária Total:	80 h.
Pré-Requisitos:
Co-Requisitos:
Equivalências:
Excluir da Avaliação Institucional:	Não
Matriculável On-Line:	Sim
Horário Flexível da Turma:	Não
Horário Flexível do Docente:	Sim
Obrigatoriedade de Nota Final:	Sim
Pode Criar Turma Sem Solicitação:	Não
Necessita de Orientador:	Não
Exige Horário:	Sim
Permite CH Compartilhada:	Não
Ementa/Descrição:	O CONTEÚDO DA DISCIPLINA, ENVOLVE CONHECIMENTOS PRÁTICOS E TEÓRICOS SOBRE ANALISE DOS PRINCIPAIS COMPONENTES DOS ALIMENTOS TAIS COMO: UMIDADE, MATÉRIA SECA, PROTEÍNA BRUTA, CARBOIDRATOS, FIBRAS EM DETERGENTE NEUTRO, FIBRA EM DETERGENTE ACIDO,LIPÍDEOS,VITAMINAS E MINERAIS. ACIDEZ E PH.

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